OUTILS.COM : outils en ligne CALCULATRICE.COM : calculs CONVERTISSEUR.COM : conversions STATISTIQUES.COM : chiffres et stats
Consommation et commerce du quotidien | Grande distribution

Statistiques grande distribution en France : parts de marché, formats et activité du commerce de détail

La grande distribution se lit d’abord par les formes de vente et leurs parts de marché, pas seulement par le nombre d’enseignes ou le bruit médiatique autour des promotions. Pour bien comprendre le sujet, il faut distinguer l’alimentaire, le non-alimentaire et l’évolution réelle des ventes.

En 2024, les grandes surfaces d’alimentation générale représentent 59,4 % du commerce de détail de produits alimentaires hors tabac en France. Dans le même temps, l’ensemble du commerce de détail et de l’artisanat commercial augmente de 1,4 % en volume et de 1,9 % en valeur, avec des trajectoires très différentes selon les formats.

Sources principales : Insee comptes du commerceFrance, données 2024Révision éditoriale : 17/04/2026
Réponse rapide

Comment lire la grande distribution sans se tromper

1

Un univers plus large que les seules enseignes alimentaires

La grande distribution pèse très lourd dans l’alimentaire, mais le commerce de détail comprend aussi artisanat, magasins spécialisés, vente à distance et commerce hors magasin.

2

La part de marché dépend du champ retenu

Le 59,4 % souvent cité vaut pour le commerce alimentaire hors tabac. Ce n’est ni la part de tout le commerce, ni la part de toute la consommation des ménages.

3

Le bon indicateur dépend de la question

Pour mesurer le poids d’un format, on regarde la part de marché ; pour mesurer la conjoncture, on regarde l’évolution des ventes en volume ou en valeur.

Marché alimentaire

La structure du commerce alimentaire hors tabac en 2024

Cette barre montre comment se répartit la valeur du commerce alimentaire de détail. Elle donne une image très nette du poids des grandes surfaces d’alimentation générale dans l’ensemble.

Barre de structure

Une lecture compacte pour voir en un regard le poids relatif des grandes formes de vente ou des grands postes.

59,4
20,3
8,1
6,8
3,6
Grandes surfaces d’alimentation généraleHypermarchés et supermarchés au sens des comptes du commerce
59,4 %
Alimentation spécialisée et artisanatBoulangeries, boucheries, autres magasins spécialisés
20,3 %
Petites surfaces d’alimentation généraleSupérettes et magasins de produits surgelés
8,1 %
Commerce hors magasinMarchés, vente à distance et autres formes
6,8 %
Autres ventes au détailCommerce de gros, services, producteurs, auto
3,6 %
Les données sont provisoires en 2024 et portent sur la valeur hors TVA. Certaines grandes entreprises sont réparties sur plusieurs formes de vente.
Non alimentaire

Le paysage change lorsqu’on quitte l’alimentaire

Dans le non-alimentaire, la hiérarchie des formats est différente : les magasins spécialisés dominent, tandis que la vente à distance pèse bien davantage qu’en alimentaire.

Magasins spécialisés
52,5 %

Ils dominent le commerce de détail de produits non alimentaires et tabac hors automobile.

Grandes surfaces d’alimentation générale
14,5 %

Les hyper et super restent présents aussi sur le non-alimentaire, mais loin derrière les spécialistes.

Commerce hors magasin
10,2 %

Le hors magasin prend plus de place que dans l’alimentaire ; la seule vente à distance pèse 9,5 %.

Activité 2024

Quels formats ont le plus progressé en 2024 ?

L’évolution des ventes n’est pas uniforme. Certaines formes de vente repartent franchement, d’autres progressent à peine, et l’on ne lit pas les mêmes dynamiques dans l’alimentaire et dans le non-alimentaire.

Comparatif visuel

Les largeurs sont proportionnelles aux ordres de grandeur, pas à une base comptable unique entre pages.

Petites surfaces alimentaires
Plus forte croissance en volume parmi les formats alimentaires.
+4,8 %
Grands magasins non spécialisés
Fort rebond dans le non-alimentaire.
+5,6 %
Commerce non alimentaire en magasin
Progression d’ensemble pour les ventes non alimentaires en magasin.
+2,3 %
Commerce total de détail + artisanat
Évolution d’ensemble des ventes au détail en volume.
+1,4 %
Grandes surfaces alimentaires
Reprise modérée après le recul de 2023.
+0,4 %
Alimentation spécialisée et artisanat
Recul en volume en 2024 pour ce bloc.
-0,8 %
Ces données portent sur les ventes au détail hors TVA à prix de l’année précédente : il s’agit bien ici d’une lecture en volume.
Lecture correcte

Les bons réflexes pour comparer des formats

Avant de conclure trop vite sur un « gagnant » ou un « perdant », il faut préciser ce que l’on compare : champ, base de calcul, nature du produit et unité de mesure.

Ce qu’il faut vérifier

Champ — Alimentaire, non-alimentaire ou commerce total
Indispensable
Unité — Volume, valeur, part de marché, nombre de points de vente
À préciser
Période — Lecture 2024, parfois provisoire
Toujours

Ce que dit vraiment un chiffre

59,4 % — Poids des GSA dans l’alimentaire hors tabac
Pas plus
+4,8 % — Hausse des petites surfaces alimentaires en volume
Conjoncture
9,5 % — Poids de la vente à distance dans le non-alimentaire
Canal
Un même groupe peut vendre sous plusieurs formats. Les chiffres de l’Insee décrivent des formes de vente, pas un palmarès d’entreprises.
Tableau de référence Le tableau rassemble les principaux repères officiels de 2024 sur les formats de vente.
Indicateur Valeur Année Champ Lecture Source
Grandes surfaces d’alimentation générale59,4 %2024France, commerce alimentaire hors tabacPoids dominant dans le commerce alimentaire de détail.Insee – Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente
Alimentation spécialisée et artisanat20,3 %2024France, commerce alimentaire hors tabacDeuxième bloc dans l’alimentaire.Insee – Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente
Petites surfaces d’alimentation générale8,1 %2024France, commerce alimentaire hors tabacSupérettes et produits surgelés.Insee – Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente
Magasins non alimentaires spécialisés52,5 %2024France, commerce non alimentaire et tabac hors automobileBloc dominant hors alimentaire.Insee – Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente
Commerce hors magasin10,2 %2024France, non alimentaireDont 9,5 % pour la seule vente à distance.Insee – Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente
Commerce de détail + artisanat commercial+1,4 %2024France, volumeÉvolution d’ensemble des ventes au détail.Insee – Activité des formes de vente du commerce de détail
Petites surfaces alimentaires+4,8 %2024France, volumeFormat alimentaire le plus dynamique.Insee – Activité des formes de vente du commerce de détail
Grandes surfaces alimentaires+0,4 %2024France, volumeReprise plus modérée des grandes surfaces générales.Insee – Activité des formes de vente du commerce de détail
FAQ

FAQ : grande distribution

Non. Elle pèse très lourd dans certains univers, surtout l’alimentaire, mais le commerce de détail comprend aussi artisanat commercial, magasins spécialisés, marchés et vente à distance.

C’est la part de marché des grandes surfaces d’alimentation générale dans le commerce de détail de produits alimentaires hors tabac en France en 2024.

Parce que les formats dominants ne sont pas les mêmes. Dans le non-alimentaire, les magasins spécialisés pèsent plus lourd que les grandes surfaces alimentaires.

Non. Une forme de vente peut progresser plus vite sur un an tout en restant moins lourde en part de marché qu’un format plus installé.

Non. Ils décrivent des formes de vente, pas un classement d’entreprises ou de marques.

Confiance éditoriale

À propos des chiffres : formats, champ alimentaire et lecture en volume

Cette page s’appuie principalement sur les comptes du commerce de l’Insee, qui distinguent les formes de vente et permettent de suivre leurs parts de marché ainsi que l’évolution de leur activité.

Les chiffres de parts de marché sont exprimés en valeur hors TVA, alors que les évolutions d’activité mises en avant plus bas sont lues en volume.

Certaines entreprises opèrent sur plusieurs formats à la fois ; l’Insee répartit donc les ventes entre formes de vente, ce qui évite d’assimiler un format à un seul acteur.

Sources officielles et références 2 références
Les chiffres de cette page renvoient aux publications et tableaux de référence listés ci-dessous.
Insee – Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente en 2024

Répartition officielle 2024 du commerce alimentaire hors tabac et du commerce non alimentaire selon les formes de vente.

Insee – Activité des formes de vente du commerce de détail

Évolution des ventes au détail en volume et en valeur selon les formats de 2020 à 2024.