Les apports caloriques moyens décrivent une consommation observée dans une enquête de référence. Ils ne sont pas un objectif individuel : les besoins varient selon l’âge, le sexe, la taille, le poids et l’activité physique.
Dans l’étude INCA3 de l’Anses, l’apport énergétique total atteint 2 114 kcal par jour chez les adultes de 18 à 79 ans, 1 974 kcal chez les adolescents et 1 504 kcal chez les enfants de 0 à 10 ans.
Le tableau complet plus bas permet de vérifier l’année, le champ et la source de chaque valeur.
Les cartes ci-dessous résument les chiffres les plus utiles, avec leur année et leur source.
Un graphique simple, fondé sur l’enquête INCA3 de l’Anses.
Les besoins énergétiques changent fortement selon le profil. Une moyenne nationale sert surtout à comparer les groupes d’âge et à documenter les consommations.
Ces points évitent de transformer une moyenne statistique en recommandation individuelle.
Le besoin dépend notamment de l’activité physique, de la composition corporelle et de l’âge.
Les enquêtes alimentaires peuvent être affectées par des oublis ou de la sous-déclaration.
Les quantités d’aliments et boissons incluent une grande part de liquides, notamment l’eau.
Pour les adultes, les boissons alcoolisées contribuent aussi à l’apport énergétique total.
Valeur, année, champ, précaution de lecture et source sont regroupés ici pour contrôle.
| Indicateur | Valeur | Année | Champ retenu | Lecture / précaution | Source |
|---|---|---|---|---|---|
| Apport énergétique total – adultes | 2 114 kcal/j | 2014-2015 | France métropolitaine, adultes 18-79 ans | Moyenne observée dans INCA3. | Anses |
| Apport énergétique total – adolescents | 1 974 kcal/j | 2014-2015 | Adolescents 11-17 ans | Moyenne observée dans INCA3. | Anses |
| Apport énergétique total – enfants | 1 504 kcal/j | 2014-2015 | Enfants 0-10 ans | Moyenne observée dans INCA3. | Anses |
| Ration aliments et boissons – adultes | 2,9 kg/j | 2014-2015 | Adultes 18-79 ans | Boissons comprises, eau incluse. | Anses |
| Apports hydriques – adultes | 2,5 kg/j | 2014-2015 | Aliments et boissons | Repère hydrique total, pas seulement eau bue. | Anses |
| Contribution de l’alcool à l’énergie | 5,0 % | 2014-2015 | Adultes 18-79 ans | Part de l’apport énergétique total. | Anses |
Cette page regroupe des repères statistiques publics ou institutionnels dans un format court puis vérifiable.
Chaque chiffre important est accompagné de son année, de son périmètre et de sa source. Les indicateurs issus de comptes nationaux, d’enquêtes de santé, de bilans agricoles ou de marchés alimentaires ne doivent pas être confondus.
La page ne remplace ni une expertise scientifique spécialisée, ni un conseil médical, nutritionnel ou économique individualisé.
Dans INCA3, les adultes de 18 à 79 ans consomment en moyenne 2 114 kcal par jour.
Non. C’est une moyenne observée dans une enquête alimentaire, pas un objectif individuel.
L’âge, le sexe, la taille, le poids, la grossesse, l’activité physique et l’état de santé changent fortement les besoins énergétiques.
Oui pour les quantités d’aliments et boissons. Les apports énergétiques incluent aussi les boissons caloriques et, chez les adultes, l’alcool.
Parce qu’il s’agit de la dernière grande enquête nationale détaillée de référence publiée par l’Anses pour ces consommations.
Non. Elle fournit des repères statistiques et ne remplace pas un avis médical ou diététique individualisé.
Apports énergétiques moyens par âge, hydratation et contribution des groupes d’aliments.
Quantités moyennes d’aliments et boissons consommées par jour.