Statistiques consommation de produits bio en France : marché, fréquence d’achat et part alimentaire

Réponse rapide

L’essentiel en 30 secondes

En 2024, le marché bio s’établit à 12,2 milliards d’euros et représente 5,6 % des achats alimentaires des Français. Le baromètre 2025 indique que 54 % des Français consomment des produits bio au moins une fois par mois et 30 % au moins une fois par semaine.

Le tableau complet plus bas permet de vérifier l’année, le champ et la source de chaque valeur.

Unité : toujours vérifier s’il s’agit de %, kg, euros, volume ou prix.

Champ : domicile, hors domicile, ménages, adultes ou enfants ne se comparent pas directement.

Année : la date de publication et l’année statistique peuvent être différentes.

Chiffres clés

Les principaux repères statistiques

Les cartes ci-dessous résument les chiffres les plus utiles, avec leur année et leur source.

Marché

Marché de la bio

12,2 Md€

Montant du marché bio en 2024, avec une consommation très majoritairement à domicile.

Année : 2024 Source

Fréquence

Consommation mensuelle

54 %

Part des Français déclarant consommer des produits bio au moins une fois par mois.

Année : 2025 Source

Consommation hebdomadaire

30 %

Au moins une fois par semaine selon le baromètre.

2025 · Agence BIO / ObSoCo

À domicile

92 %

Part du bio consommée à la maison.

2024 · Agence BIO

Restauration

8 %

Part du bio consommée en cantines ou restaurants.

2024 · Agence BIO

Made in France

71 %

Part du bio consommé en France qui est made in France.

2024 · Agence BIO

Graphiques

Visualiser les ordres de grandeur

Un ou deux graphiques seulement, pour éclairer le sujet sans transformer la page en tableau de bord.

Lecture

Ce que recouvrent les chiffres du bio

Ces points évitent les comparaisons rapides entre chiffres qui n’ont pas toujours le même périmètre.

Marché en euros

Il additionne les ventes de produits bio et dépend à la fois des volumes, prix et circuits de distribution.

Part alimentaire

Le 5,6 % mesure la place du bio dans les achats alimentaires, pas dans toute la consommation des ménages.

Fréquence déclarée

Le 54 % mensuel repose sur une enquête d’opinion et de pratiques déclarées.

Produits les plus associés

Les fruits et légumes restent la catégorie bio la plus fréquemment consommée par les consommateurs réguliers.

Vérifiabilité

Tableau de référence complet

Valeur, année, champ, précaution de lecture et source sont regroupés ici pour contrôle.

Voir les valeurs, le champ, l’année et la source Tableau de vérification.

Indicateur	Valeur	Année	Champ retenu	Lecture / précaution	Source
Marché de la bio	12,2 Md€	2024	France	Marché bio total.	Agence BIO
Part des achats alimentaires	5,6 %	2024	France	Part stable par rapport à l’année précédente.	Agence BIO
Consommation mensuelle	54 %	2025	France, déclaratif	Au moins une fois par mois.	Agence BIO / ObSoCo
Consommation hebdomadaire	30 %	2025	France, déclaratif	Au moins une fois par semaine.	Agence BIO / ObSoCo
Bio consommé à domicile	92 %	2024	France	Consommation à la maison.	Agence BIO
Bio en restauration	8 %	2024	France	Cantines ou restaurants.	Agence BIO

Confiance éditoriale

À propos des chiffres : méthode, périmètre, relecture

Cette page regroupe des repères statistiques publics ou institutionnels dans un format court puis vérifiable.

Chaque chiffre important est accompagné de son année, de son périmètre et de sa source. Les indicateurs issus de comptes nationaux, d’enquêtes de santé, de panels d’achats ou de bilans d’approvisionnement ne doivent pas être confondus.

La page ne remplace ni une expertise scientifique spécialisée, ni un conseil médical, nutritionnel ou économique individualisé.

FAQ : consommation de produits bio

En 2024, le marché bio s’établit à 12,2 milliards d’euros.

L’Agence BIO indique 5,6 % des achats alimentaires des Français en 2024.

Le baromètre 2025 indique 54 % au moins une fois par mois et 30 % au moins une fois par semaine.

Oui. L’Agence BIO indique 92 % à la maison et 8 % dans les cantines ou restaurants.

Les données 2024 et 2025 signalent surtout une stabilisation et quelques signes de reprise, après une période de baisse.

Non. Elle présente des statistiques et leurs sources.

Sources officielles et références 4 références

Les chiffres de cette page renvoient aux publications et pages de référence listées ci-dessous.

Agence BIO – Chiffres du marché et de la production bio 2024

Marché, part alimentaire, domicile/restauration.

Agence BIO – Baromètre des produits biologiques en France 2025

Fréquence de consommation déclarée, intentions et perceptions.

Agence BIO – Panorama des chiffres bio 2024

Made in France, importations et données de filière.

Agence BIO – Observatoire de la consommation bio

Portail de suivi des indicateurs de consommation bio.